Veggie voor een week: #weekzondervlees

groenteWanneer ik als volwassene één week geen vlees eet, bespaar ik: 7 maanden douchewater, 114 kilometer auto rijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom. Milieuvriendelijk en eten liefhebbend persoon die ik ben, wil ik dat wel uitproberen. Van 5 t/m 11 maart is de eerste nationale #weekzondervlees. Als inschrijver ontving ik ter inspiratie het magazine en dat viel me een beetje tegen. Ik had graag wat meer recepten gehad en dan ook recepten die niet zo bewerkelijk zijn. Ik kook graag, maar ik moet ook werken en kan niet gaan koken voor de lunch. Maar Twitter biedt hulp en leuke linkjes naar recepten en complete sites met vegetarische recepten. Mijn ontbijt is meestal veggie: kwark met fruit en een beetje honing. Voor tussendoor gaan een paar boterhammen mee in mijn rugzak. Voor de lunch grijp ik terug op een oud en vertrouwd recept: salades met ei of geitenkaas. Pastasalade is ook prima zonder vlees of vis te doen. Mijn weekmenu voor het avondeten is hieronder te vinden.

Maandag

Pasta met avocado en huttenkäse, een snelle hap was het in ieder geval en prima te eten. Was door de koude ingrediënten snel afgekoeld. Ook wel geschikt als lunch hap. Het ontbijt was nog even smokkelen, want ik had nog kalkoenfilet over als broodbeleg. Weggooien is ook zonde.

Dinsdag

Heb niet moeilijk gedaan met koken, vooral ook omdat ik nog weg moest. Mijn eigen witlof met aardappelen en daar ruim kaas overheen gestrooid. Daarna werd het weer smokkelen, want bij bowlen vierden we dat ons team van vier mensen voor het eerst sinds tijden compleet was. Dat was dus een bittergarnituur, smullen geblazen van de veelal met vlees gevulde hapjes.

Woensdag

Stamppot van snijbonen en tomaatjes, was erg lekker moet ik zeggen. Die tomaatjes moeten volgens het recept in de oven, maar ik had geen tijd en heb ze in een pannetje gegooid. En in zo’n stamppot kan je ook andere groenten gooien.

Donderdag

Een avond Pathé, met Twelfth Night van de Royal Shakespeare Company, dus er werd uit gegeten. Ik was samen met vriendin J bij een pizzeria waar ik een veggie pizza heb genomen en zij – heel solidair – een veggie lasagne.

Vrijdag

Spruitjes met kastanje champignons, een gebakken uitje, pasta en een flinke lik mosterd. Gaat erin blijven dit menu, was erg lekker.

Zaterdag

Creativiteit ten top: veggie wraps. Inhoud: paprika, courgette, ui, kidney bonen, veldsla, kruiden naar eigen smaak. Was erg lekker, maar een beetje moeizaam netjes eten. De oplossing kreeg ik via Twitter. Eerst een kant naar het midden vouwen en dan loodrecht op de vouwlijn oprollen, dan heb je een dichte onderkant.

Zondag

Menu van vanavond: stamppot andijvie met uitjes en paprika en een gehacktbal. Het was heerlijk, maar zo’n stamppot moet je eigenlijk maken voor meerdere personen, want nu was het verhoudingsgewijs meer andijvie dan aardappel.

Een week zonder vlees

Na een wat aarzelend begin was het voor mij een leuke creatieve kookweek. Het was een sport om uit te zoeken wat ik voor vegetarisch gerecht ik kon maken van wat ik in huis had. Ik heb recepten gevonden die ik zeker nog een keer ga maken. Die wraps waren bijvoorbeeld heerlijk en zijn ook goed te maken met vlees. En dan heb ik weinig tot geen vlees alternatieven gebruikt zoals tofu. Er stond één vegetarische gehacktbal op het menu. Word ik vegetariër na deze week? Nee, die conclusie heb ik al getrokken, want ik vind een stukje vlees op zijn tijd toch wel erg lekker. Maar hier zit wel een flexitariër, ik ben blij verrast met de rijkdom aan vegetarische recepten die je overal kan vinden. En bovendien heb ik lekker gegeten deze week.

Foto: Pixabay, CC0 gebruik.

Over lange weken en rommelige weekenden

Training

Vorige week had ik mijn blog afgesloten met de mededeling dat ik die vrijdag niet ging trainen, want ik had een afspraak. Nauwelijks had ik mijn blog gepubliceerd toen ik een appje kreeg van de vriendin met wie ik een gezellige dag zou doorbrengen. Ze had last van haar maag en zou niet komen. Wat kan je dan doen? Ik heb Pedro maar geappt of hij nog ruimte voor me had in zijn schema van die vrijdag. Vrijdagmiddag stond ik in de sportschool. En het was lekker, maar hij heeft me goed te pakken genomen. Gelukkig kon ik bij Health City mijn pijnlijke lijf in het zwembad laten rusten. Afgelopen vrijdag was het iets rustiger, maar zaterdag kon ik hem weer een appje sturen: spierpijn.

Rommelig weekend

rommeligDat krijg je dus als je op vrijdag Sint viert met twee goede vriendinnen. Het was al na tien minuten chaos waarin we de grootst mogelijke onzin verkondigden, maar wel reuze gezellig. Vrijdag deed ik dus boodschappen want ze zouden bij mij komen, en kwam er bij thuiskomst achter dat ik toch wel wat dingen was vergeten. Niet getreurd, zaterdag was er een nieuwe kans. Zaterdag: tweede keer boodschappen, ik loop de groenteboer binnen voor in ieder geval bananen, loop met van alles naar buiten en kom er thuis pas achter dat ik – inderdaad – die bananen ben vergeten. Zondagmiddag ging ik dus maar even naar de Appie waar als eerste die bananen in mijn mandje verdwenen met nog wat dingen. Thuis bedenk ik dat ik voor de derde keer wat ben vergeten. Het zal de leeftijd wel zijn. Ik vind het gewoon knap van mezelf.

Coaching

Zaterdagavond was mijn coaching afspraak bij Saintfit. Die coaching gaat goed, ik ben gewend aan het menu, wat er eigenlijk op neer komt dat ik gezond en met mate moet eten. Mijn vetpercentage daalt gestaag. Een gezond vetpercentage ligt voor een vrouw van mijn leeftijd tussen de 30 en 35, vertelt Fit.nl me. Ik begon met 37,75, was bij de tweede afspraak al gedaald naar 36,11 en nu was het 34,2. En wat mijn gewicht betreft, ik heb mijn coach uitgelegd dat ik uitermate gefrustreerd raak van het feit dat ik schommel en boven de 80 blijf. Het resultaat is dat ik nu op de weegschaal ben gaan staan en mijn ogen dicht heb gedaan. Mijn coach weet dus hoeveel ik weeg, ik niet en ik wil het ook niet weten.

Vrijdag

Ik had het gezegd en wilde het ook volhouden. Op vrijdag dat blog publiceren, kunnen je lezers op je rekenen… Twee keer volgehouden, derde keer mislukt. Het is maandagavond en hier gaat ie dan.

Foto: Pixabay, CC0 gebruik

Over trainen, voeding en bloggen

Trainen

Het zijn rustige weken geweest, de afgelopen weken. Agendatechnisch was ik niet zo handig bezig geweest, dus naast de twee keer met Pedro trainen ben ik nog één keer geweest. Die trainingen met Pedro maakten het wel goed, twee keer hard werken. Vorige week voelde ik me na de training beter dan ik me de hele week had gevoeld. Deze week was het keihard werken en was ik na tien minuten al aan het hijgen. En dan gooit Pedro er gewoon nog een tandje bovenop. Fijn. Na de training ben ik naar Health City gelopen, heb daar nog een kwartier op de cross trainer gelopen en heb een kwartier staan dubben. Zal ik wel, zal ik niet, zal ik wel, zal ik niet. Het is uiteindelijk wel geworden en ik ben dus op de weegschaal gaan staan: 79,9 kg.

Voeding

Het voedingsschema went, en het heeft dus resultaat gehad. Bijkomstigheid is dat ik me er prima bij voel. Ik word er zelfs braaf van. In plaats van gisteravond een patatje te halen toen ik van de jaarlijkse KNVI conferentie terugkwam, ben ik de Albert Heijn binnen gelopen en heb een bak ovengroente en kipfilet gekocht. Het was heerlijk. Afgezien daarvan is het af en toe een beetje rommelig. Ik heb de neiging me door de week keurig netjes overal aan te houden en in het weekend niet echt naar de cijfers te kijken. Daar mag nog een beetje aan gewerkt worden, aangezien mijn weekend standaard drie dagen is.

Bloggen

bloggenVan elke dag naar drie keer in de week en vervolgens naar één keer in de week bloggen. Ik kan dat. En dan ga ik ook nog eens schuiven met de publicatiedag. Dat was heel lang op vrijdag en verschoof toen naar zondag en de laatste weken was het dinsdag of woensdag. Afgelopen maandag was er weer #blogpraat, dit maal over beter bloggen. Daar kwam toch wel uit naar voren dat een vaste publicatiedag misschien wel handiger is, dan kunnen je lezers ergens op rekenen. Daarom ga ik weer naar vrijdagmiddag, mijn trouwe lezers hoeven dan niet meer te twijfelen wanneer dat blog komt ☺.

Totaal: 2 jaar, 146 dagen, 79,9 kg.

Foto: Pixabay, CC0 gebruik

Over gewicht, evenwicht en tellen

Was het een enerverende week? Nou, nee, niet bepaald. Helemaal niets spannends gebeurd. Drie keer naar de sportschool geweest, lekker getraind met Pedro. Zo, dat was mijn blog weer voor deze week.

Evenwicht 1

Gekkigheid. Natuurlijk heb ik wel wat te melden. Ik was namelijk begonnen met een nieuw voedingsschema. Ik weiger dat dieet te noemen, daar ben ik namelijk allergisch voor. Het is even wennen. Ik moet kijken naar het wegen van allerlei voedingsmiddelen, ben een beetje in de weer met een andere indeling en moet ook weer wennen aan brood tussen de middag. Nou ben ik dol op brood, dus daar is niets mis mee, maar het was wel lang geleden. En ik ben bezig met eiwitshakes waar ik aan moet wennen, want ik krijg er een opgeblazen gevoel van.

Gewicht 1

Ik had al eens een keer met My Fitness Pal gewerkt en was daar enigszins neurotisch van geworden. Ik had me dus ook voorgenomen dat niet meer te doen. En wat mag ik doen met mijn nieuwe voedingsschema? Juist ja, calorieën tellen. Nou weiger ik die app weer te downloaden, dus ik ben heel analoog bezig alles te noteren in een klein notitieboekje. Wat wel duidelijk wordt, is dat ik af en toe moeite heb aan die 1800 calorieën te komen. En dan denk ik dat ik af en toe misschien wel te weinig heb gegeten. Het is puzzelen.

Evenwicht 2

In mijn hele leven is het evenwicht een beetje lastig te vinden op het moment. Ik moet mijn tijd verdelen tussen werk, huis, slaap, boodschappen, lezen, series kijken, tekst leren, was opvouwen, notulen maken, Haghespel samenstellen, blogs schrijven, sporten, vrienden en dat is dus een beetje druk.

Gewicht 2

Onbedoeld heb ik er zelf voor gezorgd dat ik geen effect zie van het nieuwe voedingsschema. Ik weeg me namelijk niet op het moment en ben dat eigenlijk ook niet van plan tot ik weer een afspraak heb, en dat is eind oktober. Ik doe het dus met een gewicht van 81 kg en een vetpercentage van 37,75%.

Over voeding, trainen en slapen

smileyHet zal de eerste keer niet zijn, het zal ook de laatste keer niet zijn, maar ik ben vanochtend niet naar de sportschool gegaan. Het streven was er, gisteravond ben ik – met opzet – redelijk op tijd naar bed gegaan. Vanochtend ben ik op tijd eruit gekomen en heb zelfs de wekker gezet. Vervolgens ben ik koffie gaan drinken, heb ontbeten – kwark, bessen, aardbeien, havermout – en heb vervolgens niets gedaan. Om een uur of half elf heb ik besloten om gewoon niet te gaan. Ik had er geen zin in, daar kwam het eigenlijk op neer. En ik weiger me schuldig te gaan voelen.

Training deze week

Afgelopen week ben ik vier keer in de sportschool geweest en komende week wordt het dus drie of misschien zelfs twee keer. Dat ligt er even aan. Morgen gaat die sporttas mee richting werk en daarna ga ik naar de sportschool. Dinsdag ga ik bowlen, woensdag ga ik naar toneel. Dan moet ik er donderdag even over nadenken of ik richting sportschool ga. Dat ligt er helemaal aan hoe ik me tegen die tijd voel. Is het te veel, dan is het teveel. Ik heb mijn ontspanning ook nodig.

Voeding + sport + slapen

Het is niet alleen de sport die voor afvallen zorgt, het is ook de voeding, zoals Pedro altijd zegt. Eén week streng zijn tegen mezelf, een week 1 er tegenaan gooien, zelfs al deed het gemis van fruit pijn, niet teveel tussendoor snoepen, en hop, Ali is 1,2 kg afgevallen. Zorgt ervoor dat ik deze week maar even doorzet, behalve dan met die aardbeien en bessen in mijn kwark. Te lekker. Waar ik ook aan ga werken, of liever gezegd aan ga slapen, zijn mijn slaapuurtjes. Ik slaap de ene nacht ononderbroken, de volgende nacht ben ik er drie keer uit, de nacht daarna lig ik er gewoon te laat in. Het breekt me op aan het eind van de week, dus daar ga ik wat aan doen. Ook daarom had ik vanochtend mijn wekker gezet, op zondag uitslapen betekent steevast zondagavond niet slapen. We zullen het zien aan het eind van de week.

Totaal: 2 jaar, 39 dagen, 81,9 kg. De foto heb ik eerder gebruikt en wel hier.

Over gewicht en sport

Het was warm deze week en dat had invloed op mijn slaap. Het is deze week twee keer gebeurd dat ik om 6 uur wakker werd en er maar uit ben gegaan. Op zo’n moment weer in slaap vallen zorgt ervoor dat ik de rest van de dag als een zombie rondloop. Het zorgt er ook voor dat ik rond 3 uur ‘s middags zowat in slaap val.

Voeding

Ondanks alle goede voornemens, opletten, minder snoepen, goed eten, is het wat minder goed gegaan deze week. Dat lag onder meer aan het feit dat ik niet aan een enorme reep chocola voorbij ben gelopen en op woensdag meer dan één wijntje heb genomen bij toneel. En er was wel meer deze week. Het bleef niet zonder resultaat, volgende week tien burpees, want ik ben gewoon weer aangekomen, ik zit nu op 82,7 kg. En misschien moet ik die burpees gewoon ook thuis gaan doen, elke keer als ik zondig, wellicht dat ik dan afval.

Gewicht

gewichtWeer gezond, betekent weer trainen. Dus ik ben zondag mijn krachtschema gaan doen en dinsdag heb ik fijn cardio gedaan. Beide keren heb ik het zwembad overgeslagen omdat ik er domweg geen zin in gehad. En beide keren had ik eigenlijk geen zin in trainen en ben ik toch gegaan. Vrijdag weer met Pedro, die – terecht – me op mijn kop gaf toen ik toegaf niet echt opgelet te hebben deze week. Hij traint me, ik moet de rest zelf doen en vooral geen boodschappen gaan doen als ik honger heb. Ik mocht fijn weer dingen gaan doen en onder andere een enorme bokszak van 30 kg omgooien. Ook mocht ik weer sleetje duwen. Dat is bij Sky Health voor iedere trainer wel een hobby, soms gaan ze zelf op dat ding staan, bij mij waren het gewichten die erop lagen.

Beloning

Ik zat mijn sportleggings te bekijken deze week. Die dingen gaan na één keer dragen in de was, omdat ze dan gewoon drijfnat zijn van het zweet, maar daardoor beginnen ze er behoorlijk verwassen uit te zien. Ik ga mezelf dus belonen met nieuwe sportleggings als ik weer onder die 80 kg zit.

Totaal: 2 jaar, 25 dagen

Foto: PIxabay, CC0 gebruik

Een drukke week

toneelHet is toneelweek deze week, dat wordt druk. Voor afvallen zal het een slechte week worden. Minder goed eten, meer snoepen, meer drinken, want we gaan met zijn allen naar de kroeg. De maandag is de enige rustige dag van de week. Het was genieten van de zon op deze maandag. Het is nog steeds fris maar wel lekker. Sla voor de lunch. Het diner van deze avond maak ik dubbel: rijst met snijbonen en kip. Dan heb ik voor morgen ook wat.

Dinsdag

Op het werk is het zo’n dag dat je denkt even snel wat dingen voor elkaar te krijgen. Vervolgens kost dat dus de halve dag. Het is dus een wat minder productieve dag dan ik had gehoopt. Bowlen ‘s avonds! Het was twee jaar in de middag, nu mogen we weer in de avond bowlen en dan kan ik dus.

Woensdag

Het is een wat wakkere nacht. Ik lijk meer wakker te zijn dan te slapen. Ik heb een pastasalade voor de lunch meegenomen. Het is een rommeldag op het werk. Allerlei kleine dingen die gedaan moeten worden. En ‘s avonds een technische repetitie voor toneel.

Donderdag

Een halve dag werken. Ik heb besloten de middag vrij te nemen, dan kan ik me in alle rust voorbereiden op de generale repetitie ‘s avonds. Ik lunch dus niet op het werk maar loop op de weg naar huis even bij Albert Heijn binnen voor lunchboodschappen. De generale gaat beter dan de repetitie op woensdag. We gaan het vieren in de kroeg.

Vrijdag

Uitslapen en vervolgens naar de sportschool, waar ik weer met een trainer kan sporten. Bert is ziek geweest en we hebben vanaf begin maart niet met elkaar gewerkt. Gewicht valt tegen: 80,1 kg. Brood en beleg voor de lunch. Diner op dit soort dagen is vroeg. Om 18:00 uur moeten we in de zaal zijn, verkleden, in de grime, nieuwe zenuwen bestrijden en in alle rust voorbereiden. Deze première gaat tot ieders vreugde veel beter dan de generale. Ik sla de kroeg vanavond even over.

Zaterdag

Rust, uitslapen, boodschappen, beetje in huis rommelen en wachten tot ik ‘s avonds weer naar toneel ga. Absoluut geen slechte tweede voorstelling. We vieren het met de kroeg. Reuze gezellig, reuze druk en weer zo’n avond dat je denkt één drankje te nemen en vier drankjes later eindigt. Laat slapen is ook redelijk normaal in zo’n toneelweek.

Zondag

Altijd een beetje dubbel, dat matinee op de zondag. Iedereen komt toch aardig vermoeid naar de zaal en niemand wil eigenlijk dat het de laatste keer is. De zaal zit stampvol, want traditiegetrouw komt iedereen op de zondagmiddag. Het is een heerlijke middag, de souffleuse is maar 1x te horen. We sluiten af met een toespraak door de voorzitter aangezien ondergetekende viert dat ze 25 jaar bij het toneel zit. Het wordt een vermakelijk toneelstukje door voorzitter en vriend die ook bij de vereniging heeft gezeten. Daarna met zijn allen eten. Grieks, opgehaald bij de Griek die ongeveer om de hoek zit. Het is lekker. Daarna toch weer de kroeg, even een afzakkertje. We zijn met zijn vijven om deze drukke week af te sluiten. Ik vrees dat ik de rest van de week niet moet eten om de afgelopen week te compenseren.

Over zon en zondagen

zonVandaag was de zesde zondag dit jaar dat ik niet heb gesport. Er was weer toneelrepetitie, dus ik heb me er vanochtend heen gesleept en ben fijn de hele dag gaan repeteren. En dat was nou jammer, want het zonnetje scheen voor het eerst dit jaar ontzettend lekker. Ik wist een boel leukere dingen dan in een repetitielokaal rondhangen en op nummer 1 tot en met 10 stond een terrasje bij Kijkduin.

Sporten

Deze week heb ik twee maal gesport, waarvan een keer met Bert en een keer alleen. Body Step heb ik deze week overgeslagen en ik ben op de crosstrainer gaan werken met een tekstboek voor mijn neus. Ook dat werkt. Ik ben ook weer eens gaan roeien als opwarming en dat was een hele tijd geleden. Om de een of andere reden sta ik elke keer op de loopband ter opwarming en dat is vaak zo’n 15 tot 20 minuten. Bert is niet zo mega stipt. Ik probeer elke keer als ik in de sportschool ben te gaan zwemmen.

Training met Bert

Het bevalt nog steeds met Bert, want ik merk echt wel dat ik vooruitgang boek. Maar volgende keer ga ik toch vragen of hij me kan verrassen, want nadeel van het schema is dat je dat na verloop van tijd wel kent. Met Pedro ging ik nog wel eens boksen en dat vond ik leuk. Dat mag Bert van mij ook doen.

Komende week

Dinsdag en vrijdag sporten. Twee avonden vrij deze week, namelijk maandag en donderdag met het vaste plan dit zo te houden.En kijken of ik met hulp van de door de huisarts voorgeschreven Melatonine beter slaap. Dat kan ik namelijk wel gebruiken.

Totaal: 1 jaar, 269 dagen

Foto: Pixabay, CC0 gebruik

Over variatie in sport

Ik beken het maar meteen: mijn gewicht is weer omhoog. Ik zit nu op 80,6 kg. Eerst snapte ik er niets van, toen herinnerde ik me de bus Pringles en de wijntjes van afgelopen week. Toch maar weer wat strenger zijn? Bert tilt er niet zo zwaar aan, die kijkt naar de andere cijfers. Toch ben ik weer wat geruster als ik wat minder weeg.

Body Step

Ik had er al meer aan zitten denken om wat variatie aan te brengen in mijn training. Deze week is het dan eindelijk gelukt, ik heb een les Body Step meegedaan. Conclusie: leuke les, best wel te doen, maar wel wennen. Het gaat in een behoorlijk tempo, met als gevolg dat ik elke keer achter loop. De lerares gaf voldoende alternatieve oefeningen voor als iets niet lukte.

Nu moet ik even doorzetten. De lerares zei namelijk ook dat je het minstens drie keer moet doen voor je eraan gewend bent en dat is iets wat ik ook van andere mensen heb gehoord.

Weekschema

Dus het is gelukt. Eindelijk Body Step gedaan. Ik heb dus nu op vrijdag een training met Bert, op zondag kan ik dan cardio doen of het krachtschema van Pedro waar ik ook nog steeds mee werk. Dinsdag is dan voor Body Step of wellicht in de toekomst weer bowlen. Ik hoorde afgelopen week van mijn bowlmaatje dat we misschien weer ‘s avonds kunnen bowlen en dan kan ik weer meedoen.

Totaal: 1 jaar, 255 dagen

Over gewicht en nootjes

Het viel gisteren weer tegen. Of – als ik eerlijk ben – het ging eigenlijk als verwacht. De enige verrassing was hoeveel ik zou aankomen. Ik woog namelijk 80,2 kg en was daarmee 1,1 kg aangekomen. Dat gewicht verschilt 4,5 kg met het laagste gewicht dat ik heb gehad en dat was 75,7 kg.

En hoe komt dat Ali?

gewichtIk had het er van de week met een collega over, dat ik zoveel bij me had voor tussendoor. Een eierkoek, een portie walnoten, een extra stuk komkommer, vier mandarijnen. Tel daarbij op dat ‘s avonds de pinda’s en daarna de borrelnoten erin gingen. Ik wist eigenlijk donderdagavond al dat het nooit goed kon gaan. En dat deed het ook niet. Mijn spijkerbroek zat strak genoeg om me die zekerheid te geven. Het was dus volledig mijn eigen schuld. Dan kan ik smoesjes hebben met de kou dat ik dan extra energie nodig heb. Maar die energie heb ik er zeker niet afgefietst, want deze week ben ik drie dagen met het openbaar vervoer gegaan.

Wat gaan we er aan doen, Ali?

Gisteravond ben ik me nog even te buiten gegaan aan een zak Bugles met een tube kaas, vandaag is het weer afgelopen. Gewoon weer in het gareel, van de extraatjes afblijven en volgende week weer fietsen. Mijn fiets heeft een grote beurt gehad en is volledig in de revisie geweest. Het weer wordt beter – lees minder koud. Het streven is dat gewicht aanstaande vrijdag weer onder de 80 te hebben.

De uitdaging

Ja, daar heb ik het al even niet over gehad. Buiten het feit dat het vorige week zaterdag weer even februari was, gaat het goed. Ik heb er niet zo’n last van. Ik merk wel dat ik verleidingen ontloop, dus op woensdagavond ga ik na toneel echt niet nog even de kroeg in.

Totaal: 1 jaar, 226 dagen

Foto: Pixabay, CC0 gebruik